Ingredienti

1 Kg farina

1 Kg miele

1\2 Kg nocciole sgusciate

1\2 Kg mandorle sgusciate

Buccia di un arancio a pezzettini

Sambuca un cucchiaio

Preparazione

Mescolare la farina con le nocciole, mandorle, e bucce di arancio  ed aggiungervi la sambuca scaldare il miele a bagnomaria ed aggiungerlo all'impasto, amalgamare il tutto.

Preparare dei pani alti circa un paio di dita, adagiarli su di una teglia unta ed infornare a 180°.

Appena assumono un colore dorato togliere dal forno, trasferire i pani su un piano e tagliarli in biscotti.

Mettere i biscotti su una teglia ed infornare nuovamente per terminare la cottura.

Una volta dorati sono pronti e si possono togliere dal forno.